THE WINE BAR with Relaxing Cuisine

みずの ひであき

日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ

酒師・調理師の免許を持つ

ソムリエやキュイジニエ等のセクショナリズムにとらわれず
トータルバランスの取れた接客師を目指す

パレスホテルや
オテルドゥミクニの三國氏プロデュースレストランの
立ち上げ、リーガロイヤルホテルを経て
2006年3月に独立



水野 英明

我々にご希望及び改善点、御意見等ございましたら何なりとお申し付けくださいませ。

我々を育てて頂けるのはお客様でございます。叱咤激励の程よろしくお願いいたします。


貴方様のお抱えソムリエ達

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